Łatwa i szybka sałatka z kukurydzy i pieczarek

Dzisiaj przedstawię Wam przepis na szybką i smaczną sałatkę z kukurydzy i pieczarek. IDealny przepis na niezapowiedzianych gości, czy też wizytę "mamusi" - czyt. teściowej :)

Przygotujemy danie na sześć porcji.

Składniki:

•  2 puszki kukurydzy
•  2 słoiki pieczarek konserwowych bez octu
•  4 jaja ugotowane na twardo
•  4 łyżki majonezu
•  3 łyżki posiekanej natki pietruszki do posypania
•  sól, pieprz

Wykonanie:

            Kukurydzę i pieczarki należy odcedzić z zalewy.Następnie pieczarki należy pokroić w cienkie plasterki, a obrane ze skorupek jaja – w kostkę. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy. Następnie dodajemy majonez, aby połączyć wszystko razem. Na koniec wszystko należy doprawić solą i pieprzem do smaku oraz posypać natką pietruszki.

            Życzymy wszystkim smacznego!